Coquelicot – Sirop Bio

Description

Fabriqué à Montmain (Seine-Maritime) en Normandie par Saveur Sauvage

Sirop Bio Coquelicot, un grand classique indescriptible, rouge foncé.
Bouteille de 250ml

Plante:
Une des plantes les plus populaires ! Le coquelicot Papaver rhoeas, plante messicole (littéralement “qui aime les moissons”) de la famille des pavots, est utilisée traditionnellement contre la toux et l’insomnie. Nous lui consacrons une parcelle d’environ 1000m² que nous travaillons tous les ans pour permettre à la plante de se ressemer. Les jeunes feuilles sont douces et se consomment notamment en salade. Les abeilles sauvages et domestiques y récoltent un précieux pollen bleu-gris foncé.

Ingrédients:
Infusion de pétales de coquelicot (Papaver rhoeas)*, sucre de canne *
* ingrédients issus de l’agriculture biologique et du commerce équitable pour le sucre

Utilisation:
1 part de sirop pour 6 à 8 parts d’eau :
– dans de l’eau fraiche,
– en tisane avec de l’eau chaude,
– en kir avec du cidre ou du vin blanc,
– pour napper un yaourt ou du fromage blanc.

Récolte:
Juin, juillet en pleine fleur.
Récolté à la ferme du Hyaumet certifiée en agriculture biologique par ECOCERT

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